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如何识别假阳澄湖大闸蟹最有效的办法是这个

2021-06-12     来源:上上棋牌游戏         内容标签:上上棋牌,上上棋牌游戏,@Ans

导读:防伪蟹扣是阳澄湖大闸蟹的“身份证”,但要注意,市面上已出现盗版蟹扣。    如何辨别阳澄湖大闸蟹真假?扫码查询是其中一种方式。    近日,大闸蟹占据各大水产市场的

  

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  防伪蟹扣是阳澄湖大闸蟹的“身份证”,但要注意,市面上已出现盗版蟹扣。

  

  如何辨别阳澄湖大闸蟹真假?扫码查询是其中一种方式。

  

  近日,大闸蟹占据各大水产市场的醒目位置。

  

  9月21日,阳澄湖开湖捕蟹。“秋风起、螃蟹肥”,买蟹吃蟹也成了热门话题。  记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年预计大闸蟹总产量约1300吨。同时,有网友报料称,早在21日之前,就有商家开始兜售“阳澄湖大闸蟹”,这到底是怎么回事?

  市场调查

  有标榜自己是正宗的 也有说“我这个更好吃”的

  记者实地走访了南坪盛汇广场国际水产交易中心、西三街农副水产品市场、三亚湾水产品综合交易市场,大闸蟹成了每个水产商户的“排头兵”,都被摆放在显眼位置。

  中秋节当天,在盛汇广场国际水产交易中心,阳澄湖大闸蟹售价为4.5两58元一只,当记者进一步询问是否是阳澄湖大闸蟹时,该商户应付两句后便岔开了话题。

  在重庆三亚湾水产市场,记者随机找到几个摊贩。

  “绝对阳澄湖的,这个季节母蟹最好了,而且只有阳澄湖的最好吃。”有摊贩介绍,目前重庆市场上以母蟹为主,规格有2两、2.5两、3两、3.5两4种,每只约18元到68元不等。

  “也有特价,不到2两的小蟹,每只十块钱。”记者注意到,很多摊贩都会标榜自己的大闸蟹来自阳澄湖,甚至还会拿出印有阳澄湖的广告宣传册,有些绑好的蟹身上会有阳澄湖的标签。

  上上棋牌有摊贩表示,现在大闸蟹正式上市,价格是最实惠的。“不同产地的大闸蟹,价格上也会有所区别,而阳澄湖的大闸蟹价格基本都维持在这个水平上。”

  在西三街农副水产品市场,有一家招牌为“阳澄湖大闸蟹”的门店,3两重的165元一斤,当记者要求商家证明其真假时,商家声称这就是阳澄湖的大闸蟹,不信他也没办法。

  另一位卖江苏大闸蟹的商户告诉记者,现在很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹,他们也不会向顾客推销。“我们卖了十几年大闸蟹了,虽然不是阳澄湖的大闸蟹,但好的品质也值得信赖。”商铺的谭女士说,仅中秋节三天,他们就卖出1万多斤大闸蟹。

  在西三街水产市场,很多摊贩会标榜自家的大闸蟹好吃,但对于产地会模糊化处理,“都是大闸蟹,阳澄湖就是个品牌,我这个味道比那个好。”

  知情者揭秘

  1/60都拿到重庆来卖了

  其他地方吃蟹壳吗?

  据公开数据显示,2017年,阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右,市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。

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